¡Buenos días a todos! Hoy desde Comprar Pomelos, tienda online de pomelos y naranjas amargas, os queremos mostrar una recopilación de  platos con naranja amarga, para sorprender a tu familia o amigos. Te invito a conocer las recetas para prepararlas tu mismo.

 

Pudín de nueces y naranja amarga

Ingredientes

  1. 500 ml leche
  2. 4 huevos
  3. 1/2 barra pan
  4. 7 cucharadas azúcar
  5. 1 taza mediana de nueces
  6. Zumo de 1 naranja amarga

Pasos

  1. Calentar la leche 2 minutos en el microondas

  2. Lo sacamos, echamos el azúcar, 5 cucharadas, (las otras 2 son para hacer el caramelo), el pan troceado y los huevos

  3. Lo batimos y machacamos un poco el pan, cuando esté bien empapado de leche

Torrijas con naranja amarga

Ingredientes

  1. 1 barra Pan
  2. 1 l. De leche de cabra
  3. Cáscara de naranja amarga
  4. Cáscara de limón
  5. Canela
  6. Azúcar
  7. 2 huevos
  8. Aceite

Pasos

  1. Pongo a calentar la leche con cáscaras de naranja y limón, la canela y el azúcar

  2. Mientras hago rodajas el pan y bato los huevos

  3. Una vez caliente la leche, quito cáscaras y canela, voy mojando el pan en ellas que quede bien empapadas las rebozo en huevo

  4. La sartén caliente, es AMC, en ella echo una cucharada de aceite de oliva y las torrijas

  5. Es echarlas tapar sartén, 2 minutos, la vuelta, otros 2 minutos y sacar

  6. Las hago casi sin aceite, en cada tanda 1 cucharada y lo renuevo para que se reparta por el fondo de la sartén

  7. Las saco a un plato y las echo por encima, solo por una cara, azúcar y canela

  8. Estás no las quería muy dulces, otras veces las rebozo en azúcar con canela mezclado en un plato

     

Tarta queso – cuajada de naranja amarga

Ingredientes

  1. base:
  2. 300 gr. galletas maría = (30 galletas)
  3. 130 gr. mantequilla
  4. masa:
  5. 200 gr. queso Philadelphia
  6. 200 gr. requesón
  7. 3 huevos (= 180 gr.)
  8. 500 gr. leche. (=1/2 litro leche)
  9. 20 gr. cuajada (=2 sobres de cuajada en polvo)
  10. 250 gr. azúcar
  11. Cobertura:
  12. 400 gr. mermelada al gusto (Naranja amarga)
  13. 1/2 vaso agua
  14. 3 láminas gelatina

Pasos

  1. BASE TARTA: Triturar las galletas en un robot de cocina o a mano metido en una bolsa de congelado y machacar. Mezclar con la mantequilla previamente derretida en el microondas. Mezclar en el robot. Con la ayuda de una cuchara, poner la mezcla en el molde compactándolo. Reservar en el congelador mientras hacemos la masa.

  2. MASA TARTA: Meter los ingredientes de la masa en una olla o un robot (10 minutos velocidad 5 a 80º), cocer a punto de ebullición (que no llegue a hervir) durante 10 minutos. Verter la mezcla con cuidado sobre la base de galleta reservada. Reservar hasta que esté a temperatura ambiente para el siguiente paso.

  3. COBERTURA: Poner en el robot (o en olla) la mermelada (del gusto favorito), junto con 1/2 vaso de agua y las tres láminas de gelatina previamente hidratadas cinco minutos en agua fría, triturar 3 minutos a velocidad 3 a 80º (que no llegue a hervir). Con mucho cuidado (frenar la caída con una cuchara), poner sobre la masa de la tarta (que deberá estar a temperatura ambiente) y meter en el frigorífico para enfriar, no menos de 4 horas. Servir muy fría. A disfrutar de uno de los mejores platos con naranja amarga.

     

Desde Comprar pomelos esperamos que os haya sido de interés este post, os animamos a crear platos con naranja amarga ¡te sentirás mucho mejor y notarás muchas mejorías en tu vida!

Comprarpomelos


Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Post Navigation