Hoy en el blog de Comprar Pomelos, tienda online de pomelos blancos, hablaremos sobre como preparar mermelada de pomelo casera y con que platos la podemos acompañar.
Si eres un amante de las mermeladas caseras y estás buscando una nueva receta para probar, la mermelada de pomelo casera es una excelente opción. Esta mermelada es fácil de preparar y tiene un sabor agridulce delicioso que la hace perfecta para combinar con pan tostado, galletas o incluso para usar como ingrediente en postres.
Ingredientes para hacer la mermelada de pomelo casera
- 4 pomelos blancos grandes
- 1 taza de azúcar
- 1/2 taza de agua
Pasos para hacer la mermelada de pomelo casera
- Lava los pomelos y corta la piel en tiras finas. Si prefieres una mermelada más suave, puedes pelar los pomelos antes de cortarlos.
- Exprime el jugo de los pomelos en un tazón y reserva.
- En una cacerola grande, agrega las tiras de piel de pomelo, el jugo de pomelo y el agua. Lleva a ebullición a fuego alto, reduce el fuego a medio-bajo y cocina durante 10 minutos.
- Agrega el azúcar a la cacerola y mezcla bien. Cocina a fuego medio-bajo durante 30-40 minutos, revolviendo de vez en cuando, hasta que la mermelada tenga una consistencia espesa y las tiras de piel de pomelo estén suaves.
- Retira la cacerola del fuego y deja enfriar durante unos minutos.
- Vierte la mermelada de pomelo caliente en frascos esterilizados y sella bien. Para esterilizar los frascos, simplemente hiérvelos en agua durante 10 minutos y sécalos bien antes de usarlos.
- Deja enfriar los frascos a temperatura ambiente y guárdalos en el refrigerador. La mermelada de pomelo casera se mantendrá fresca durante varias semanas.
Platos para acompañar la mermelada de pomelo casera
- Tostadas: La mermelada de pomelo es un acompañamiento clásico para las tostadas. Se puede untar sobre pan tostado y combina bien con mantequilla o queso crema.
- Yogur: La mermelada de pomelo se puede agregar al yogur para darle un toque de sabor a cítricos.
- Helado: La mermelada de pomelo también puede ser un delicioso acompañamiento para el helado. Puedes añadirla encima de una bola de helado de vainilla o de limón.
- Queso: La mermelada de pomelo se puede combinar con queso para crear un delicioso aperitivo. Prueba combinarla con queso crema o queso de cabra.
- Panqueques: La mermelada de pomelo también puede ser un complemento delicioso para los panqueques. Puedes untarla sobre los panqueques recién hechos y servir con una pizca de azúcar en polvo.
- Carne: La mermelada de pomelo también puede ser un acompañamiento sorprendentemente delicioso para la carne, especialmente si la carne tiene un sabor ahumado. Prueba añadir un poco de mermelada de pomelo sobre una hamburguesa o servir con cerdo asado.
- Ensalada: La mermelada de pomelo también se puede usar para hacer una vinagreta para ensaladas. Combina la mermelada de pomelo con vinagre balsámico y aceite de oliva para crear una deliciosa vinagreta.
En resumen, la mermelada de pomelo casera es una deliciosa opción para aquellos que quieren disfrutar de una mermelada casera con un sabor diferente. Esta receta es fácil de preparar y utiliza ingredientes simples que se pueden encontrar fácilmente en cualquier tienda de comestibles. Además, la mermelada de pomelo casera es muy versátil y se puede usar en una variedad de platos, desde postres hasta snacks. ¡Prueba esta receta en casa y sorprende a tus amigos y familiares con su delicioso sabor!
Esperamos que os haya gustado este artículo de Comprar Pomelos, tienda online de pomelos blancos y naranjas amargas de Sevilla. Si queréis saber más recetas o curiosidades sobre los pomelos no dudéis en visitar nuestra página de instagram @comprarpomelos.
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