Innovar en la cocina es una idea fantástica para probar sabores nuevos y disfrutar cocinando. Por eso, esta semana te vamos a enseñar a hacer una receta con limón bastante inusual pero con una pinta exquisita y deliciosa. Esta receta se llama: Barritas de queso con limón. Esta receta es especial porque lleva una capa de queso como relleno. Esta capa hace que el limón tenga un sabor más cremoso y sabroso.

barritas de queso con limon

 

 Ingredientes:

Para la corteza:

✓ ¾ cucharada de mantequilla

✓ 2 cucharada de harina

✓ ½ cucharada de azúcar moreno

✓ ¼ cucharadita del sal

Para la Tarta De Queso:

✓ 227 gramos de  queso de crema

✓ ½ cucharada de azúcar

✓ 1 huevo

✓ 2 cucharadas de leche

✓ 1 cucharada de jugo de limón

✓ ½ cucharada de vainilla

Para la capa de Limón:

✓ 4 huevos grandes

✓ 1 y ½ cucharada de azúcar

✓ ¾ tazas de zumo de limón

✓ ⅓ cucharada de harina

 Barras de queso con limon

 Preparación:

La corteza:

  1. Primero, ponemos a precalentar el horno a 325 grados.
  2. Cortamos en trozos pequeños la mantequilla.
  3. En una trituradora ponemos todos los ingredientes. Empezamos a mezclar hasta que la mezcla se convierta en pequeñas piezas.
  4. Después espolvoreamos la mezcla en un molde para hornear de 9 x 13 y presionamos uniformemente al fondo del molde.
  5. Por último, hornearemos durante 12 minutos. Cuando esté listo, lo retiramos del horno.

La tarta de queso:

  1. En una taza mediana mezcla el queso de crema hasta que veamos que está suave.
  2. Cuando veas que está totalmente suave, añade el azúcar y lo mezclamos bien.
  3. Luego, une todos los ingredientes y sigue mezclando.
  4. Cuando la masa esté lista, vierte el queso uniformemente sobre la masa caliente que hicimos antes.
  5. Hornea durante 15 minutos a 325 grados.
  6. Por último, lo retíralo del horno y reducimos la temperatura del horno a 300 grados.preparacion barras de queso con limon

La capa de limón:

  1. Para hacer la capa de limón bate en un bol los huevos y el azúcar hasta que estén bien mezclados.
  2. Luego, agrega el zumo de limón y añade la harina. Después viértelo sobre la tarta de queso.
  3. Horneamos a 300 grados durante 25-30 minutos.
  4. Cuando esté listo, retíralo del horno. Si quieres darle un toque original puedes espolvorear azúcar en polvo sobre la parte superior.
  5. Déjalo enfriar durante una hora y luego lo mételo en el frigorífico. Aunque también puedes servirlo caliente.
  6. Antes de servirlo es mejor dejarlo reposar fuera durante 20-30 minutos.

Espolvorear las barritas de queso con limón

    Si tienes alguna duda o quieres saber más sobre nuestros limones ponte en contacto con nosotros. Además, puedes compartir esta receta con tus amigos.

Logo de comprarpomelos

 

Comprarpomelos


3 comentarios en “Recetas con limón: Barritas de queso con limón

  1. Que delicia, voy a darme una escapadita de mi dieta para probarla

  2. Mira aqui que locura de choyos

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Post Navigation