¡Buenos días! Desde la página web de Ccomprar Pomelos, tienda online de pomelos y naranjas, te traemos una deliciosa receta de bizcocho casero de yogur y pomelo, ya que el pomelo es una fruta muy sana con alto contenido en vitamina C y muy pocas calorias.

En esta receta se le puede añadir por encima del bizcocho otros ingredientes como pueden ser frutos secos, azúcar glass, virutas de chocolate o cualquier otro ingrediente que le pueda ir bien.

receta bizcocho de pomelo casero

Receta de bizcocho casero de yogur y pomelo

Esta magnifico bizcocho casero se sirve como postre y como hemos comentado anteriormente podemos darle un toque final con cocolate, azucar glass, frutos secos o cualquier otro condimento que pueda añadis más sabor o si lo prefiere también esta muy sabroso sin agregarle nada.

Ingredientes del bizcocho casero de yogur y pomelo

*Tomaremos como medida el bote de yogur*

Yogur natural

Aceite de oliva (1 medida del yogur)

Azúcar (2 medidas del yogur)

harina (3 medidas del yogur)

3 huevos

1 sobre de levadura química de 16 gramos

zumo de pomelo y su rayadura

 

receta de bizcocho casero

Elaboración del bizcocho de yogur y pomelo

  • Precalentar el horno a una temperatura de 180ºC
  • En un bol se agregan los huevos con el azúcar y se baten bien hasta que la mezcla se blanquee.
  • Una vez que se haya hecho la mezcla del huevo con el azúcar, se incorpora el yogur, el zumo de pomelo y el aceite y se bate muy bien hasta que quede homogéneo.
  • Se tamiza la harina y la levadura para que no queden grumos y se vierte sobre el bol que contiene la mezcla anterior.
  • Una vez tenemos la masa hecha, la ponemos en el molde que hayamos elegido y rayamos piel de pomelo sobre ella.
  • Hornear la masa unos 30 o 40 minutos e ir comprobando si la cocción es correcta, para ello se debe pinchar el bizcocho con un palillo o un cuchillo y comprobar que salga limpio, en vez de salir húmedo.
  • Una vez hecho el bizcocho se debe dejar enfriar  y si se quiere añadirle chocolate por encima, azucar glass o lo que se desee.
  • ¡A comerse el bizcocho casero de yogur y pomelo!

 

En nuestro blog tenemos más recetas como esta. Entra y aprenderas a realizarlas todas.

Receta de bizcocho casero

Receta de bizcocho de yogur y pomelo
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinar: 
Tiempo total: 
 
Yogur natural Aceite de oliva (1 medida del yogur) Azúcar (2 medidas del yogur) harina (3 medidas del yogur) 3 huevos 1 sobre de levadura química de 16 gramos zumo de pomelo y su rayadura
Ingredientes
  • Yogur natural
  • Aceite de oliva (1 medida del yogur)
  • Azúcar (2 medidas del yogur)
  • harina (3 medidas del yogur)
  • 3 huevos
  • 1 sobre de levadura química de 16 gramos
  • zumo de pomelo y su rayadura
Preparación
  1. Precalentar el horno a una temperatura de 180ºC
  2. En un bol se agregan los huevos con el azúcar y se baten bien hasta que se la mezcla se blanquee.
  3. Una vez que se haya hecho la mezcla del huevo con el azúcar, se incorpora el yogur, el zumo de pomelo y el aceite y se bate muy bien hasta que quede homogéneo.
  4. Se tamiza la harina y la levadura para que no queden grumos y se vierte sobre el bol que contiene la mezcla anterior.
  5. Una vez tenemos la masa hecha, la ponemos en el molde que hayamos elegido y rayamos piel de pomelo sobre ella.
  6. Hornear la masa unos 30 o 40 minutos e ir comprobando si la cocción es correcta, para ello se debe pinchar el bizcocho con un palillo o un cuchillo y comprobar que salga limpio, en vez de salir humedo.
  7. Una vez hecho el bizcocho se debe dejar enfriar y si se quiere añadirle chocolate por encima, azucar glass o lo que se desee.
  8. ¡A comerse el bizcocho casero de yogur y pomelo!
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