¡Buenos días! Desde la página web de Ccomprar Pomelos, tienda online de pomelos y naranjas, te traemos una deliciosa receta de bizcocho casero de yogur y pomelo, ya que el pomelo es una fruta muy sana con alto contenido en vitamina C y muy pocas calorias.
En esta receta se le puede añadir por encima del bizcocho otros ingredientes como pueden ser frutos secos, azúcar glass, virutas de chocolate o cualquier otro ingrediente que le pueda ir bien.
Receta de bizcocho casero de yogur y pomelo
Esta magnifico bizcocho casero se sirve como postre y como hemos comentado anteriormente podemos darle un toque final con cocolate, azucar glass, frutos secos o cualquier otro condimento que pueda añadis más sabor o si lo prefiere también esta muy sabroso sin agregarle nada.
Ingredientes del bizcocho casero de yogur y pomelo
*Tomaremos como medida el bote de yogur*
Yogur natural
Aceite de oliva (1 medida del yogur)
Azúcar (2 medidas del yogur)
harina (3 medidas del yogur)
3 huevos
1 sobre de levadura química de 16 gramos
zumo de pomelo y su rayadura
Elaboración del bizcocho de yogur y pomelo
- Precalentar el horno a una temperatura de 180ºC
- En un bol se agregan los huevos con el azúcar y se baten bien hasta que la mezcla se blanquee.
- Una vez que se haya hecho la mezcla del huevo con el azúcar, se incorpora el yogur, el zumo de pomelo y el aceite y se bate muy bien hasta que quede homogéneo.
- Se tamiza la harina y la levadura para que no queden grumos y se vierte sobre el bol que contiene la mezcla anterior.
- Una vez tenemos la masa hecha, la ponemos en el molde que hayamos elegido y rayamos piel de pomelo sobre ella.
- Hornear la masa unos 30 o 40 minutos e ir comprobando si la cocción es correcta, para ello se debe pinchar el bizcocho con un palillo o un cuchillo y comprobar que salga limpio, en vez de salir húmedo.
- Una vez hecho el bizcocho se debe dejar enfriar y si se quiere añadirle chocolate por encima, azucar glass o lo que se desee.
- ¡A comerse el bizcocho casero de yogur y pomelo!
En nuestro blog tenemos más recetas como esta. Entra y aprenderas a realizarlas todas.
Receta de bizcocho casero
- Yogur natural
- Aceite de oliva (1 medida del yogur)
- Azúcar (2 medidas del yogur)
- harina (3 medidas del yogur)
- 3 huevos
- 1 sobre de levadura química de 16 gramos
- zumo de pomelo y su rayadura
- Precalentar el horno a una temperatura de 180ºC
- En un bol se agregan los huevos con el azúcar y se baten bien hasta que se la mezcla se blanquee.
- Una vez que se haya hecho la mezcla del huevo con el azúcar, se incorpora el yogur, el zumo de pomelo y el aceite y se bate muy bien hasta que quede homogéneo.
- Se tamiza la harina y la levadura para que no queden grumos y se vierte sobre el bol que contiene la mezcla anterior.
- Una vez tenemos la masa hecha, la ponemos en el molde que hayamos elegido y rayamos piel de pomelo sobre ella.
- Hornear la masa unos 30 o 40 minutos e ir comprobando si la cocción es correcta, para ello se debe pinchar el bizcocho con un palillo o un cuchillo y comprobar que salga limpio, en vez de salir humedo.
- Una vez hecho el bizcocho se debe dejar enfriar y si se quiere añadirle chocolate por encima, azucar glass o lo que se desee.
- ¡A comerse el bizcocho casero de yogur y pomelo!
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