¿Estás buscando una receta para preparar una comida diferente? El pollo a la naranja es una de las preparaciones más sencillas y populares, que sin duda te pueden servir para impresionar a esa persona especial. Hoy en Comprar Pomelos, venta online de naranjas y pomelos, os compartimos la mejor receta de pollo a la naranja.

El pollo es la proteína preferida por muchas personas, sobre todo de los niños, que pueden disfrutarla en cualquiera de sus presentaciones. Además, la carne del pollo ofrece importantes nutrientes para el organismo.

¿Quieres atreverte a preparar una exquisita receta del pollo a la naranja? A continuación, te daremos una explicación completamente detallada, para que puedas realizar esta receta en casa.

pollo a la naranja amarga

Preparación del pollo a la naranja

La preparación del pollo a la naranja se puede realizar el día anterior y reservar en la nevera o en el congelador. Al momento de cocinar tienes diversas opciones, como cocinar el pollo entero o cortado en trozos.

También tienes la posibilidad de preparar la pechuga de pollo sin hueso e incluso los contramuslos. Todo depende de cómo quieras presentar tu plato. En cualquiera de los casos, el resultado será un pollo sazonado con el exquisito sabor de la naranja.

Pollo a la naranja – ingredientes

Para elaborar esta receta se necesitan los siguientes ingredientes:

  • 4 contramuslos o muslos de pollo
  • 4 o 5 naranjas (se debe extraer 2 vasos de zumo) es importante que las naranjas sean de buena calidad. Esto es crucial para que el pollo pueda adquirir el verdadero sabor de esta preparación.
  • Piel de una naranja
  • 2 cebollas grandes
  • 2 dientes de ajo
  • Salsa de soja (opcional)
  • Aceite de oliva virgen extra
  • Pimienta negra molida
  • Sal al gusto

Pollo a la naranja – elaboración

Ya que conocemos lo que se necesita para elaborar esta receta, ahora pasemos al procedimiento paso a paso.

  • Si te gusta el sabor de la salsa de soja puedes dejar marinar el pollo unas horas con la salsa. Este paso es opcional.
  • Coloca el aceite de oliva virgen extra en una cacerola, hasta que se caliente lo suficiente.
  • Luego se colocan las piezas de pollo ya salpimentadas para que se doren a fuego vivo.
  • Al estar doradas, se sacan de la cacerola y se reserva.
  • En ese mismo aceite en el que se dorando las piezas de pollo, se incorpora la cebolla y el ajo picados.
  • Una vez la cebolla y el ajo se hayan cocinado, se procede a agregar el jugo de las naranjas, luego se coloca todo esto en la batidora para procesarlo.
  • Lo siguiente es colocar el pollo en la cacerola e incorporarle el zumo de naranja, con las cebollas y el ajo ya mezclados, junto a las tiras finas de naranja.
  • Se debe dejar cocinar a fuego suave por un tiempo aproximado de 20 a 30 minutos, hasta que la salsa se haya reducido y el pollo este bien cocinado.

De esta forma obtendrás la exquisita preparación de pollo a la naranja, la cual puedes acompañar con un delicioso puré de papas, una rica ensalada o un poco de arroz blanco.

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