Una semana más en Comprar Pomelos te traemos una receta original, que puedes preparar fácilmente y con ingredientes que seguramente tienes en casa. Preparar postres con fruta natural siempre es una buena opción tanto por el sabor como por la calidad del resultado final.

Brownie de limón, recetas con limón muy fáciles.

Esta semana te enseñamos a preparar Brownies de Limón, una receta original y que te quedará buenísima. Además es una forma nueva de preparar los típicos brownies de chocolate, seguro que tus invitados se quedan a merendar en tu casa más de un día después de este postre.

Ingredientes para el bizcocho:

85 g de harina  

✓ 85 g de azúcar

  30 g de coco rallado 

✓ 2 huevos

  Un poco de sal 

 60 g de margarina 

✓ Ralladura de un limón

 2 cucharadas soperas de zumo de limón  

✓ 1/2 sobre de levadura

Ingredientes para la cubierta de limón:

✓ 60 g de azúcar glas

✓ 3 cucharadas soperas de zumo de limón

✓ Ralladura de limón

Preparación:

1. Enciende el horno y ponlo a calentar hasta 180º.

2. En un recipiente mezcla la margarina, el azúcar y la sal. Remueve más hasta quede bien mezclado.

3. A la mezcla anterior añade los huevos y bate de nuevo. Acto seguido añade la ralladura de limón, el zumo de limón y el coco rallado. Vuelve  a mezclar bien.

4. Para terminar con la masa, añade la harina mezclada con la levadura. Mezcla de nuevo.

MAsa para el brownie de limón.

5. Coge el molde que vayas a usar, fórralo con papel para el horno y vierte la masa.

6. Forramos el molde con papel de horno y echamos la masa.

7. Con el horno ya caliente (180º), hornea la masa durante 25 minutos aproximadamente. Para comprobar si está listo puedes pinchar con un palillo, si este sale limpio está listo.

8. Mientras horneas la masa, puedes hacer la cobertura de limón. Mezcla los ingredientes hasta que quede una masa homogénea.

9. Cuando el bizcocho este frío cúbrelo con la cubierta de limón. Déjalo secar una o dos horas.

10. Desmolda el bizcocho. Una presentación que queda muy mona es servirlo cortado en cuadraditos pequeños.

Como siempre, para saber más acerca de nuestros productos o nuestras recetas puedes ponerte en contacto con nosotros. Además si te ha gustado esta receta te invito a compartirla.

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