Cocinar recetas con pomelo blanco es una forma sana de mantener la línea y más ahora, que comienza la temporada. En Comprar Pomelos ya os hemos contado en otras ocasiones los beneficios del pomelo para la salud; son diuréticos y dietéticos entre otros.

Cesta de pomelos blancos para receta pomelo blancoHoy os contamos como hacer mermelada. Una receta con pomelo, fácil, rápida y sobre todo rica y saludable. Solo necesitarás pomelos blancos, azúcar y limón.

Ingredientes:

  • 1kg de pomelos blancos
  • 750g de azúcarpomelo blancoAzçucar para cocinar receta con pomelo blanco
  • Jugo de medio limón

 

Elaboración:

1. En primer lugar pela los pomelos y retira la película blanca que lo comprarpomelos.comrecubre para reducir el amargor. Después trocea el pomelo en daditos.

2. Pon en una cazuela los daditos de pomelo, con el azúcar y el jugo de limón. La cantidad de azúcar puede variar en función del gusto del cociner@ o del amargor del pomelo.

3. A fuego lento llevar a ebullición y cocer, removiendo de vez en cuando. Un truco para saber si ya tenemos lista la mermelada es tomarle la temperatura con un termómetro de cocina, que debe marcar 105ºC. Si no tienes termómetro puedes calcular unos 15 minutos de ebullición.

4. Verter la mermelada aún caliente en botes esterilizados, cerrando bien fuerte y dejándolo boca abajo todo un día. Para esterilizar el recipiente que vayas a utilizar debes hervirlo 20 minutos en agua, en este video lo verás claro:

Como puedes ver se trata de una receta fácil, nosotros vamos a probar, podréis ver aquí el resultado de la receta casera. Si tu también te animas a probar puedes contárnoslo.

Y recuerda que ya casi están listos los pomelos de esta temporada, pronto podrás tenerlos en casa. Recuerda también que puedes ponerte en contacto con nosotros para cualquier duda o consulta que tengas.

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Te dejamos a continuación una ficha con la receta al completo. ¡Qué la disfrutes!

4.0 from 1 reviews
Recetas con pomelo: Mermelada de pomelo blanco
Author: 
Recipe type: Mermelada
Cuisine: Spanish
Tiempo de preparación: 
Tiempo de cocinar: 
Tiempo total: 
Serves: 1,5kg
 
Te mostramos cómo preparar mermelada de pomelo blanco en unos sencillos pasos. Es una receta sencilla, rápida y con beneficios diuréticos y dietéticos.
Ingredientes
  • 1kg de pomelos blancos
  • 750 de azúcar
  • Jugo de medio limón
Preparación
  1. Pelar los pomelos
  2. Trocear los pomelos en dados
  3. Poner a hervir los pomelos troceados, el azúcar y el jugo de limón
  4. Esperar quince minutos para la ebullición mientras se remueve
  5. Verter la mermelada en botes esterilizados
Notes
El punto adecuado para retirar la mermelada de cocción será cuando de la espátula caiga una gota gruesa que se desliza pesadamente.

 

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8 comentarios en “Recetas con pomelo: Mermelada de pomelo blanco

  1. M. I. Santiago on 6 junio, 2020 at 21:35 dijo:

    Hola. Terminamos de hacer la mermelada y la volcamos en los frascos esterilizados. El único problema que tenemos es que cuando se va entibiando se pone muy dura y se repega en el frasco que dejamos aparte, para probar con un poquito de la preparación. A que se deberá?. De toda formas sabe riquísima pero no tiene muy linda presentación.

  2. Mariela on 2 junio, 2020 at 18:38 dijo:

    Buenas tardes , me podría informar si el dulce queda con ese sabor amargo por favor o como le retiró el sabor amargo

  3. Lucrecia on 29 mayo, 2020 at 19:27 dijo:

    Muy buenos consejos y recetas

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